Scotsman MAR 56 AS

 8.722,00   Iva esclusa

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Serie MAR Compact

Fabbricatore modulare di ghiaccio in scaglie piatte.
Produzione giornaliera fino a 380 kg

Produttore:
Cod:MAR-56-AS

Serie MAR Compact

Fabbricatore modulare di ghiaccio in scaglie piatte.
Produzione giornaliera fino a 380 kg

Il fabbricatore di ghiaccio modulare MAR 56 AS produce ghiaccio in scaglie piatte. Con meno del 2% di acqua residua, il ghiaccio in scaglie è il più asciutto e il più freddo, con una temperatura sempre negativa. Si presenta in forma frammentata, di colore bianco, ed ha uno spessore regolabile da 1 a 2 mm. Ideale per la conservazione ed il trasporto del pesce, per i processi industriali o per le grandi esposizioni di prodotti ittici. La bassa temperatura, fino a -9°C, permette di mantenere a lungo la freschezza del prodotto.

Il fabbricatore di ghiaccio modulare MAR 56 AS produce ghiaccio in scaglie piatte dallo spessore di 2mm.

Caratteristiche

  • Solo unità produttiva da abbinare a deposito separato.
  • Tamburo evaporatore e lama raschia ghiaccio in acciaio AISI304.
  • Vano evaporatore di nuova concezione.
  • Vasca removibile realizzata in plastica alimentare.
  • Sistema diagnostico con controllo elettromeccanico.
  • Protezioni elettriche, velocità di rotazione tamburo controllata.
  • Sensore alimentazione idrica.
  • Compressore ermetico.

Produzione 24h: 380Kg
Refrigerante: R404a – R452a
Dimensioni: mm 905x812x1125

Peso 156 kg
Dimensioni 90,5 × 81,2 × 112,5 cm
Produzione 24h

380 Kg

Sistema di Condensazione

Condensazione ad aria

Contenitore ghiaccio

Bin da abbinare

Tipologia ghiaccio

Scaglie

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