Serie MF
Fabbricatore modulare di ghiaccio granulare.
Produzione giornaliera fino a 200 kg
Il fabbricatore di ghiaccio modulare MF 37 AS OX produce ghiaccio granulare (Flake). Il ghiaccio granulare è il ghiaccio nella sua forma più naturale, prodotto ad una temperatura appena sotto gli zero gradi. Altamente versatile e adatto in molteplici applicazioni: esposizioni di pesce, buffet, drink ghiacciati, preparazioni alimentari, nonché per raffreddare bottiglie nei ristoranti e nei wine-bar.
Caratteristiche
- Produce ghiaccio a scaglie, estruso a una temperatura appena inferiore a 0°C, con un contenuto di acqua residua del 25%, quindi molto ricco di umidità.
- Finitura esterna in acciaio inox.
- Tamburo evaporatore e lama raschia ghiaccio in acciaio AISI304.
- Pannelli indipendenti removibili per facilitare l’accesso in caso di interventi di assistenza e manutenzione.
- Controllo elettronico delle principali funzioni e delle sicurezze.
- XSafe: Sistema di sanificazione completamente naturale ed integrato nella macchina. Agisce in modo automatico e continuo mantenendo la macchina pulita e sanitizzata.
Produzione 24h: 200Kg
Refrigerante: R290
Dimensioni: mm 563x536x531
Bin abbinabili: SB193 (Capacità 129 kg)
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