Scotsman MF 69 SPLIT CO2 OX

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Serie MF

Fabbricatore modulare di ghiaccio granulare.
Produzione giornaliera fino a 1400 kg

Produttore:
Cod:MF-69-SPLIT-CO2-OX

Serie MF

Fabbricatore modulare di ghiaccio granulare.
Produzione giornaliera fino a 1400 kg

Il fabbricatore di ghiaccio modulare MF 69 SPLIT CO2 OX produce ghiaccio granulare (Flake). Il ghiaccio granulare è il ghiaccio nella sua forma più naturale, prodotto ad una temperatura appena sotto gli zero gradi. Altamente versatile e adatto in molteplici applicazioni: esposizioni di pesce, buffet, drink ghiacciati, preparazioni alimentari, nonché per raffreddare bottiglie nei ristoranti e nei wine-bar. Viene proposto in 2 varianti: granulare, con un residuo di acqua del 25%, ed il più sofisticato super-granulare, con il 15% di acqua residua. Il fabbricatore di ghiaccio MF 69 SPLIT CO2 OX produce ghiaccio super-granulare con contenuto di acqua residua del 15%.

Caratteristiche

  • Fabbricatore di ghiaccio supergranulare progettato per funzionamento con unità condensatrice remota o collegamento a gruppo frigorifero centralizzato.
  • Finitura in acciaio inossidabile.
  • Pannelli laterali con angoli arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia.
  • Pannello superiore in PS alimentare.
  • Pannelli removibili su tutti e quattro i lati per facilitare l’accesso in caso di interventi di assistenza e manutenzione.
  • Evaporatore in acciaio inossidabile progettato per funzionamento fino a 60 bar di pressione.
  • Valvola di espansione elettronica modello CAREL E2V.
  • Controllo elettronico allarme evaporatore, velocità di rotazione albero motore, temperatura evaporazione, livello acqua.
  • XSafe: Sistema di sanificazione completamente naturale ed integrato nella macchina. Agisce in modo automatico e continuo mantenendo la macchina pulita e sanitizzata.

Produzione 24h: 1400Kg
Refrigerante: R744
Dimensioni: mm 538x663x794
Bin abbinabili: SB948 (Capacità 406 kg) – SB1025 (Capacità 478 kg)

Peso 103 kg
Dimensioni 53,8 × 66,3 × 79,4 cm
Produzione 24h

1400 Kg

Sistema di Condensazione

Condensatore Remoto

Contenitore ghiaccio

Bin da abbinare

Tipologia ghiaccio

Granulare

Tipologia Granulare

Super-granulare – Contenuto d’acqua residua 15%

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