Scotsman MF 86 AS OX

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Serie MF

Fabbricatore modulare di ghiaccio granulare.
Produzione giornaliera fino a 2400 kg

Produttore:
Cod:MF-86-AS-OX

Serie MF

Fabbricatore modulare di ghiaccio granulare.
Produzione giornaliera fino a 2400 kg

Il fabbricatore di ghiaccio modulare MF 86 AS OX produce ghiaccio granulare (Flake). Il ghiaccio granulare è il ghiaccio nella sua forma più naturale, prodotto ad una temperatura appena sotto gli zero gradi. Altamente versatile e adatto in molteplici applicazioni: esposizioni di pesce, buffet, drink ghiacciati, preparazioni alimentari, nonché per raffreddare bottiglie nei ristoranti e nei wine-bar. Viene proposto in 2 varianti: granulare, con un residuo di acqua del 25%, ed il più sofisticato super-granulare, con il 15% di acqua residua. Il fabbricatore di ghiaccio MF 86 AS OX produce ghiaccio super-granulare con contenuto di acqua residua del 15%.

Caratteristiche

  • Fabbricatore di ghiaccio modulare super-granulare.
  • Compressore semi-ermetico.
  • Condensatore ad aria.
  • Evaporatore e coclea in acciaio inossidabile.
  • Provvisto di quadro di comando elettromeccanico.
  • Rompighiaccio in lega speciale, tale da generare un’elevata pressione di estrusione in modo da ottenere un ghiaccio con ridotto contenuto di acqua (fino all’85 %).
  • Cuscinetti inox a rulli di lunga durata.
  • Protezione amperometrica sul motoriduttore e giunto di accoppiamento di sicurezza fra riduttore e coclea.
  • XSafe: Sistema di sanificazione completamente naturale ed integrato nella macchina. Agisce in modo automatico e continuo mantenendo la macchina pulita e sanitizzata.

Produzione 24h: 2400Kg
Refrigerante: R452a
Dimensioni: mm 1080x965x1255

Peso 362 kg
Dimensioni 108 × 96,5 × 125,5 cm
Produzione 24h

2400 Kg

Sistema di Condensazione

Condensazione ad aria

Contenitore ghiaccio

Bin da abbinare

Tipologia ghiaccio

Granulare

Tipologia Granulare

Super-granulare – Contenuto d’acqua residua 15%

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