Serie MF
Fabbricatore modulare di ghiaccio granulare.
Produzione giornaliera fino a 700 kg
Il fabbricatore di ghiaccio modulare MF 59 SPLIT CO2 OX produce ghiaccio granulare (Flake). Il ghiaccio granulare è il ghiaccio nella sua forma più naturale, prodotto ad una temperatura appena sotto gli zero gradi. Altamente versatile e adatto in molteplici applicazioni: esposizioni di pesce, buffet, drink ghiacciati, preparazioni alimentari, nonché per raffreddare bottiglie nei ristoranti e nei wine-bar. Viene proposto in 2 varianti: granulare, con un residuo di acqua del 25%, ed il più sofisticato super-granulare, con il 15% di acqua residua. Il fabbricatore di ghiaccio MF 59 SPLIT CO2 OX produce ghiaccio super-granulare con contenuto di acqua residua del 15%.
Caratteristiche
- Fabbricatore di ghiaccio supergranulare progettato per funzionamento con unità condensatrice remota o collegamento a gruppo frigorifero centralizzato.
- Finitura in acciaio inossidabile.
- Pannelli laterali con angoli arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia.
- Pannello superiore in PS alimentare.
- Pannelli removibili su tutti e quattro i lati per facilitare l’accesso in caso di interventi di assistenza e manutenzione.
- Evaporatore in acciaio inossidabile progettato per funzionamento fino a 60 bar di pressione.
- Valvola di espansione elettronica modello CAREL E2V.
- Controllo elettronico allarme evaporatore, velocità di rotazione albero motore, temperatura evaporazione, livello acqua.
- XSafe: Sistema di sanificazione completamente naturale ed integrato nella macchina. Agisce in modo automatico e continuo mantenendo la macchina pulita e sanitizzata.
Produzione 24h: 700Kg
Refrigerante: R744
Dimensioni: mm 538x663x794
Bin abbinabili: SB393 (Capacità 181 kg) – SB530 (Capacità 243 kg) – SB550 (Capacità 252 kg) – SB948 (Capacità 406 kg) – SB1025 (Capacità 478 kg)
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