Scotsman MF 66 AS OX

Serie MF

Fabbricatore modulare di ghiaccio granulare.
Produzione giornaliera fino a 1150 kg

Il fabbricatore di ghiaccio modulare MF 66 AS OX produce ghiaccio granulare (Flake). Il ghiaccio granulare è il ghiaccio nella sua forma più naturale, prodotto ad una temperatura appena sotto gli zero gradi. Altamente versatile e adatto in molteplici applicazioni: esposizioni di pesce, buffet, drink ghiacciati, preparazioni alimentari, nonché per raffreddare bottiglie nei ristoranti e nei wine-bar. Viene proposto in 2 varianti: granulare, con un residuo di acqua del 25%, ed il più sofisticato super-granulare, con il 15% di acqua residua. Il fabbricatore di ghiaccio MF 66 AS OX produce ghiaccio super-granulare con contenuto di acqua residua del 15%.

Caratteristiche

• Compressore ermetico.
• Condensatore ad aria.
• Evaporatore in acciaio inossidabile.
• Controllo elettronico delle principali funzioni e delle sicurezze.
• Rompighiaccio di ultima generazione in lega speciale che permette la formazione di un ghiaccio molto secco (fino all’85%).
• Cuscinetti a sfera in acciaio inossidabile a lunga durata.
• Doppia protezione – controllo elettronico della velocità di rotazione albero motore.
• XSafe: Sistema di sanificazione completamente naturale ed integrato nella macchina. Agisce in modo automatico e continuo mantenendo la macchina pulita e sanitizzata.

Produzione 24h: 600Kg
Refrigerante: R404a – R452a
Dimensioni: mm 1064x697x860