Serie MF
Fabbricatore modulare di ghiaccio granulare.
Produzione giornaliera fino a 1150 kg
Il fabbricatore di ghiaccio modulare MF 68 SPLIT OX produce ghiaccio granulare (Flake). Il ghiaccio granulare è il ghiaccio nella sua forma più naturale, prodotto ad una temperatura appena sotto gli zero gradi. Altamente versatile e adatto in molteplici applicazioni: esposizioni di pesce, buffet, drink ghiacciati, preparazioni alimentari, nonché per raffreddare bottiglie nei ristoranti e nei wine-bar. Viene proposto in 2 varianti: granulare, con un residuo di acqua del 25%, ed il più sofisticato super-granulare, con il 15% di acqua residua. Il fabbricatore di ghiaccio MF 68 SPLIT OX produce ghiaccio super-granulare con contenuto di acqua residua del 15%.
Caratteristiche
- Unità split, fornita solo con evaporatore. Necessita collegamento a unità condensatrice o gruppo frigorifero centralizzato (bassa temperatura).
- Evaporatore in acciaio inossidabile.
- Controllo elettronico delle principali funzioni e delle sicurezze.
- Rompighiaccio di ultima generazione in lega speciale che permette la formazione di un ghiaccio molto secco (fino all’85%).
- Cuscinetti a sfera in acciaio inossidabile a lunga durata.
- Doppia protezione – controllo elettronico della velocità di rotazione albero motore.
- Sensore protezione livello acqua e riduttore.
- XSafe: Sistema di sanificazione completamente naturale ed integrato nella macchina. Agisce in modo automatico e continuo mantenendo la macchina pulita e sanitizzata.
Produzione 24h: 1150Kg
Refrigerante: R452a
Dimensioni: mm 538x663x794
Bin abbinabili: SB948 (Capacità 406 kg) – SB1025 (Capacità 478 kg)
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