Scotsman MF 68 SPLIT OX

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Serie MF

Fabbricatore modulare di ghiaccio granulare.
Produzione giornaliera fino a 1150 kg

Produttore:
Cod:MF-68-SPLIT-OX

Serie MF

Fabbricatore modulare di ghiaccio granulare.
Produzione giornaliera fino a 1150 kg

Il fabbricatore di ghiaccio modulare MF 68 SPLIT OX produce ghiaccio granulare (Flake). Il ghiaccio granulare è il ghiaccio nella sua forma più naturale, prodotto ad una temperatura appena sotto gli zero gradi. Altamente versatile e adatto in molteplici applicazioni: esposizioni di pesce, buffet, drink ghiacciati, preparazioni alimentari, nonché per raffreddare bottiglie nei ristoranti e nei wine-bar. Viene proposto in 2 varianti: granulare, con un residuo di acqua del 25%, ed il più sofisticato super-granulare, con il 15% di acqua residua. Il fabbricatore di ghiaccio MF 68 SPLIT OX produce ghiaccio super-granulare con contenuto di acqua residua del 15%.

Caratteristiche

  • Unità split, fornita solo con evaporatore. Necessita collegamento a unità condensatrice o gruppo frigorifero centralizzato (bassa temperatura).
  • Evaporatore in acciaio inossidabile.
  • Controllo elettronico delle principali funzioni e delle sicurezze.
  • Rompighiaccio di ultima generazione in lega speciale che permette la formazione di un ghiaccio molto secco (fino all’85%).
  • Cuscinetti a sfera in acciaio inossidabile a lunga durata.
  • Doppia protezione – controllo elettronico della velocità di rotazione albero motore.
  • Sensore protezione livello acqua e riduttore.
  • XSafe: Sistema di sanificazione completamente naturale ed integrato nella macchina. Agisce in modo automatico e continuo mantenendo la macchina pulita e sanitizzata.

Produzione 24h: 1150Kg
Refrigerante: R452a
Dimensioni: mm 538x663x794
Bin abbinabili:  SB948 (Capacità 406 kg) – SB1025 (Capacità 478 kg)

Peso 98 kg
Dimensioni 53,8 × 66,3 × 79,4 cm
Produzione 24h

1150 Kg

Sistema di Condensazione

Condensatore Remoto

Contenitore ghiaccio

Bin da abbinare

Tipologia ghiaccio

Granulare

Tipologia Granulare

Super-granulare – Contenuto d’acqua residua 15%

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